maig 18, 2015

FORMATGES DE VACA

En aquesta selecció podeu trobar quatre formatgers pioners que aposten per la innovació. Formatgers de llet crua i pasteuritzada. Formatgers amb ramat propi. Formatgers que dibuixen el paisatge de Catalunya.

 "Molí de Ger";   "Mas d'Eroles";   "Tros de Sort";   "El Cadí".

Roques Blanques "Molí de Ger"

Altejó "Molí de Ger"

Puigpedrós "Molí de Ger"
Botàs "Molí de Ger"
06020005
Blau Ceretà  "Molí de Ger"
06020006 copia
Blau del Segre "Molí de Ger"
MdG 1060 "Molí de Ger"
Gebrat d'Obaga "Mas d'Eroles"
Ermesenda "Mas d'Eroles"
57020004

Ros d'Eroles / Ros ratafia

Tartera "Mas d'Eroles"

Castellot  "Mas d'Eroles"
Escaldat "Mas d'Eroles"
 
Fogassa "Mas d'Eroles"
Vellut "Mas d'Eroles"
4 Herbes "Mas d'eroles"
 Brisat "Mas d'Eroles"
 Pla del Cim "Mas d'Eroles"
Abadessa d'Elins "Mas d'Eroles"
Tupí de Sort "Tros de Sort"
Kuadrat "Tros de Sort"
Serrat Triadó "Tros de Sort"
Costa Negra "Tros de Sort"
Tou de Til.lers "Tros de Sort"
Urgèlia "Cadí"
Neu del Cadí  "Cadí"
Gran d'Edam "Cadí"
Accessibility