abril 27, 2015

ÀNEC COLL VERD

Collverd és alhora l’empresa més antiga i la més moderna del sector de les palmípedes grasses al nostre país. La primera en ser creada a Catalunya i a tot l’Estat Espanyol. Capdavantera en l’activitat, porta més de 35 anys produint, elaborant i comercialitzant productes derivats de l’ànec.

FRESCOS

FOIE-GRAS

Extra, Primera, Segona, Sel.lecció, Pure

Magret, Agulletes

Cuixa, Bracets, Pedrers
Butifoie , Hamburgueses

SEMI CONSERVES

ENTIER

Barra / Pot Vidre

Foie Gras MICUIT ENTIER

Barra / Ració /Presentació

CELLER A LA SAL

Barra / Ració /Presentació

 

FICELLE

Bloc / Mousse de Foie

BLOC
                                Duo / Bloc amb trossos

HARMONIES DE FOIE

CONFITS

CUIXES / PEDRERS / BRACETS / CUIXA DE GUATLLA

BLOC / MOUSSE / PA
  • Bloc Foie-Gras
  • Bloc amb Oli
  • Bloc amb codony
  • Bloc Trufat
  • Mousse de Foie-Gras
  • Mousse d'ànec
  • Paté Foie-Gras

CONGELATS

ESCALOPA ULTRACONGELADA

Captura de pantalla 2019-02-01 a les 13.49.41

CARPACCIO D'ÀNEC

CANELONS DE CONFIT I POMA
CANELONS DE FOIE-GRAS I CEPS
RAVIOLIS DE FOIE-GRAS
RAVIOLIS DE CONFIT

CURATS

FOIEGRET / SOLGRET

GUATLLA FARCIDA

 

FUET / MAGRET FUMAT / PERNIL

PERNIL LLESCAT

Accessibility